Производство

Ферма

Молоко — это основное сырье для производства нашей продукции, поэтому контроль качества мы начинаем еще на фермах и в домашних хозяйствах, которые поставляют нам молоко.

Для получения качественного сырья лаборанты и ветеринарные врачи Компании регулярно посещают хозяйства, контролируют условия содержания коров, проводят образовательную работу, рассказывая персонала, как правильно кормить и ухаживать за скотом, чтобы она давала качественное и вкусное молоко.

Заготовка молока от хозяйств происходит на собственных молокоприемных пунктах Компании, которые мы оборудовали современными холодильными установками, позволяющими быстро охладить молоко до 3 ° С Именно при такой температуре молоко максимально долго сохраняет природные пользу и вкус. Непосредственно на молокоприемных пунктах наш лаборант проводит первые тесты на проверку качества молока, и только молоко соответствующего качества в специальных молоковозах отправляют на завод.

Прием молока и сырья

Прежде чем поступить на производство, молоко и другое сырье проходят входной контроль в лаборатории, современное оборудование которой позволяет проводить экспресс-диагностику качества входящего сырья.

Лаборатория проводит тесты по всем параметрам ДСТУ, в частности, осуществляет проверку молока на кислотность, наличие антибиотиков, наличие фальсификата, и дает ответ о допуске сырья на производство. Данные о каждой партии поступившего сырья, вносятся в компьютер, и после обследования только то сырье, которое соответствует требованиям ДСТУ, направляют на производство.

Проверка качества еще на этапе поступления сырья лежит в основе работы всех предприятий Компании. Она является важным и эффективным инструментом системы контроля наравне с контролем качества на стадии готовой продукции.

Производство

«ТЕРРА ФУД» гордится своей репутацией производителя качественных молочных продуктов. В подтверждение этого на наших заводах осуществляют ежедневный многоуровневый контроль качества на протяжении всей цепочки производства.

жжжщжМы проводим сертификацию наших заводов на соответствие международным системам менеджмента качества ISO 9001, управлению безопасностью пищевых продуктов ISO 22000. На каждом производственном предприятии Компании функционируют современно оборудованные лаборатории, осуществляющие контроль технологического процесса изготовления продукции, проводя отбор проб для исследований сотни раз в день.

Контроль производства продукции и соблюдения стандартов также осуществляет автоматическое оборудование. Система не допускает выпуска некачественного продукта с помощью автоматизированного контроля более чем десяти показателей.

Говоря об обеспечении контроля качества, мы понимаем важную роль в этом процессе персонала Компании, поэтому ответственно относимся к подбору кадров, регулярно проводим обучение и проверку компетентности наших сотрудников.

Готовый продукт

Каждая без исключения партия продукции проходит обязательный контроль в лабораториях предприятия и получает сертификат соответствия требованиям ГОСТ и ТУ. Кроме собственных лабораторий, контроль качества осуществляют Государственные научно-производственные центры стандартизации, метрологии и сертификации, которые проводят исследования безопасности продукции, в частности проверку на наличие в ней ГМО. Только по результатам проверки мы ставим на своих изделиях маркировку «Без ГМО», поскольку этот факт подтверждают государственные эксперты.

Вся продукция имеет сертификаты качества (декларации соответствия), составленные на основании более десяти различных выводов и экспертиз.

Для упаковки продукции мы используем экологически чистые материалы, которые обеспечивают надежное хранение продукта.

Уже готовые масло и сыр из производственных цехов попадают в складов готовой продукции, оборудованных огромными производственными холодильниками, где автоматически поддерживается нужная температура. Из состава всю продукцию отгружают и транспортируют к местам продажи.

На пути к потребителю

Благодаря своей разветвленной дистрибьюторской сети мы оперативно поставляем нашу продукцию в торговые точки по всей стране и далеко за ее пределы. В течение всего маршрута груз контролируют сотрудники транспортного и торгового департаментов компании.

Для перевозок мы используем специально оборудованный транспорт, который защищает продукты от воздействия вредных факторов, перепадов температуры, механических повреждений.

Сотрудники логистического департамента в обязательном порядке контролируют соблюдение температурного режимов во время загрузки и разгрузки продукции.

Машины, оборудованные холодильными установками, везут продукты во все уголки страны. Так наши масло, сыр и спреды попадают в магазины, где их ждут потребители.

Магазин

Для нас контроль качества не заканчивается на заводах. Мы несем ответственность за качество нашей продукции и полках магазинов, и на ваших столах.

Наши торговые представители регулярно посещают точки продаж и контролируют соблюдение условий хранения нашей продукции.

Технологи компании осуществляют контрольные закупки, проводят тесты нашей продукции, чтобы убедиться в том, что в процессе хранения и продажи все вкусовые и питательные качества продукта остаются на высоком уровне.

От фермы до стола сотрудники Компании «ТЕРРА ФУД» контролируют все этапы производства, поэтому мы с уверенностью говорим — КАЧЕСТВО ГАРАНТИРОВАНО.