09 сентября 2021
Веганские продукты: дань моде или перспективная ниша?

Станислав Войтович, президент ГК TERRA FOOD:

«Есть все основания думать, что украинский рынок веганских продуктов будет расти и развиваться. Некоторые украинские предприятия — например, Terra Food — в октябре 2020 года получили сертификат Vegan Society. Это открыло перед компанией широкие экспортные перспективы (в частности, на зарубежные рынки поставляется веганское масло со вкусом авокадо).

Для украинских производителей тут главное — не потерять тех клиентов, которые уже отказались от продуктов животного происхождения и находятся в поиске доступных по цене веганских продуктов. При этом вопрос цены очень важен: импортные растительные продукты весьма недешевые, поэтому их украинские аналоги должны быть конкурентоспособными. Однако сразу скажу, что они никогда не будут стоить ниже или вровень с «обычными» мясом, молоком или яйцами. Сознательность всегда имеет свою цену».

Полный текст колонки, опубликованной на сайте НВ.Бизнес по ссылке:

http://surl.li/affba